quarta-feira, 14 de março de 2012

Pescada de Cebolada



Uma forma diferente de apresentar peixe cozido.

Ingredientes:

1 pescada fresca
2 cebolas
4 alhos
1 folha de louro
1 ramo de salsa
2 tomates
1 dl de azeite
1 dl de vinho branco
sal e pimenta q.b.
1 ovo cozido


Preparação:

Lave a pescada e ponha-a a cozer temperada com sal.
Entretanto prepare a cebolada, deitando numa frigideira o azeite, a cebola às meias luas, o alho picado, a folha de louro, o tomate limpo de peles e sementes e deixe ao lume por 8 minutos. Tempere de sal e pimenta, junte a salsa e o vinho branco e deixe mais 3 minutos ao lume.
Depois é só deitar a cebolada por cima na pescada cozida numa travessa e salpicar come ovo cozido em pedaçinhos. Acompanhar com legumes.

18 comentários :

  1. Ai que maravilha esta pescadinha, essa cebolada esta mesmo apetitosa.

    Beijinho

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  2. Que buena es la pescadilla, me gusta y preparada asi con brócoli me gusta!!!

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  3. A tua pescada ficou uma autentica maravilha gostei muito...um beijinho.

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  4. Maria,
    Gosto muito de peixinho... O teu ficou com um aspeto maravilhoso e muito convidativo : ) Que saudades de pescada.

    Beijinhos

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  5. Que óptima sugestão. Adoro pescada!
    Beijinhos,
    Lia.

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  6. Adorei a sugestão.
    Simples e muito saudável.

    Beijinhos

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  7. Uma sugestão que gosto, sabe muito bem.

    Bjs.

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  8. Hummm! Uma ótima receita, deve ser uma delícia.
    bjs

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  9. Maria José... que delicia amiga... adoro peixinho e esses broculos todos aí em volta... ai meu deus... almoço ou jantar perfeito!!!

    Beijocas

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  10. Que rico almoço. Está com um aspecto óptimo.
    Beijinhos

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  11. Se tem cebolada, eu gosto! Ficou mesmo apetitosa esta pescada e muito bem acompanhada com bróculos! :)
    Beijinhos

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  12. Uau!Sou alucinada por peixe e esse ficou absolutamente liiiindo e delicioso...beijkas

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  13. Que lindo! Aspecto apetitoso!

    parabens!
    Dani

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  14. Maria gosto muito de cebolas, as uso muito aqui em casa, cebolas e alho, essa sua pescada com cebolas e os brocólis fizeram uma deliciosa parceria. Gostei muito. Beijinhos

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  15. adoro peixe e esse esta 5* muito a meu gosto adorei esta muito colorido parabens bjs

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  16. Minha querida Maria! O teu peixe está com uma apresentação bem gourmet! Adorei!
    Bjocas

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