segunda-feira, 30 de julho de 2012

Queques de Sementes de Papoila



Quando vou postar uma receita de bolinhos como estes, surge-me sempre a dúvida, serão queques ou muffins? Eu sempre usei a palavra queque, mas ultimamente fala-se muito em muffin, ora para quem tinha dúvidas da diferença, aqui fica:

# queque - bolo pequeno e fofo feito de farinha, manteiga, açúcar e ovos (in, Dicionário da Língua Portuguesa, Porto Editora)
# muffin - pequeno bolo em forma de queque, geralmente com frutos secos (in, Dicionário da Língua Portuguesa, Porto Editora)

Deliciosos e muito fofinhos, é como ficaram estes queques!!

Ingredientes:

3 clh. sopa de sementes de papoila
sumo e raspa de meia laranja
1 iogurte natural
220 g de açúcar
3 ovos
150 g de manteiga
300 g de farinha
1 clh. chá de fermento em pó


Preparação:

Começe por mexer numa na taça, o iogurte, a raspa, o sumo da laranja e as sementes de papoila, deixando assim a amolecer as sementes de papoila cerca de uma hora.
Numa tigela, bata muito bem o açúcar com a manteiga derretida, mas não quente.
Junte então os ovos inteiros, um de cada vez, mexendo muito bem entre cada adição de ovo.
É então que se junta o preparado de sementes de papoila e a farinha com o fermento em pó.
Forno a 180º pré-aquecido, cerca de 15 a 20 minutos, dependendo do tamanho da forma do queque.



22 comentários :

  1. hummmm devem ter ficado muito bons, eu já provava um :))
    Beijinhos e boa semana!

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  2. FICARAM LINDOS, ADORO BOLOS COM SEMENTES DE PAPOILA.
    BOA SEMANA
    BJS

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  3. Chama-lhe o que quiseres, a verdade é que estão maravilhosos!

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  4. Nunca comi nada com sementes de papoila, mas, cada vez que vejo uma receita que leva, fico curiosa, acho que é desta que vou experimentar.
    Beijocas

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  5. Que lindos, Maria!!
    Gostei muito, as sementes dão um toque bem crocante :)
    Beijinhos

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  6. Ficaram lindos os queques ( suponho que "muffins" seja a versão inglesa)com as sementes de papoila.
    Bj
    Márcia

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  7. Queques ou muffins o fato é que ficaram lindos e fofinhos, as sementes de papoula deram mais delicadeza ao bolinho. Gostei muito. Beijinhos, ótima semana

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  8. Queque ou muffins estão deliciosos! ;)

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  9. Queques ou muffins, ficaram perfeitos!
    Muito bons :)
    Beijinho.

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  10. Que lindos ficaram! E as sementes de papoila dão um ar tão delicado! Beijinhos.

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  11. Adoro queques e muffins e madalenas!!! Esses ficaram bem fofinhos e lindos com as sementes de papoila!:)
    Beijocas!

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  12. Obrigada pelo esclarecimento entre os queques e muffins :)

    Ficaram com muito bom aspecto os teus bolinhos

    beijinho

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  13. OLÁ MARIA JOSÉ,
    ESTAS SEMENTINHAS DÃO UM TOQUE E UM SABOR
    ESPECIAL NESTES BOLINHOS, FICARAM LINDOS!

    BEIJOS ♥

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  14. Olá Maria,parece ter ficado bom hein.O nome é mero detalhe, o sabor é que importa.Beijos.

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  15. Uma delicia com certeza, o sabor da laranja e as sementes de papoila, adoro essa combinação. :)
    Primeira visita e mais se seguirão :D
    Beijinhos

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  16. Olá Maria...vim babar nos seus queques amiga...que lindinhos, macios e fofinhos e com certeza perfumados pela laranja. Adorei!
    Bjuss!!!

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