quinta-feira, 1 de abril de 2021

Bolo Mármore de Páscoa 😋


Adaptação do bolo mármore para a época festiva da Páscoa. 😋


Ingredientes:

4 ovos
200g de açúcar
150g de manteiga
1 laranja
1 colher de chá de canela
150g de farinha
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de fermento em pó

200 g chocolate em tablete
2 dl de natas
150 g de amêndoa torrada


Preparação:

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado, junte depois a manteiga derretida.
A seguir, junte a raspa e o sumo de laranja, adicione a farinha aos poucos, com o fermento, e continue a bater até estar muito bem batido.
Junte as claras batidas em castelo, divida a massa ao meio e numa das metades envolva o cacau e a canela.
Unte uma forma e verta as duas metades do bolo, uma a uma, aos poucos, para criar o efeito mármore. Forno pré aquecido a 180 graus cerca de 40 minutos.
Depois de frio barre como o creme de chocolate e decore com amêndoa torrada.


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