quinta-feira, 26 de maio de 2011

Arroz de Frango com Amêndoa


Este arroz, saiu-me num dia em que queria algo que se enquadrasse, no saudável e num dia de muito calor.

E assim aqui está... vi os ingredientes que tinha em casa, e lá saiu este arrozinho, morno e delicioso.


Ingredientes:

4 peitos grandes de frango
400 g de arroz basmati ou agulha
100 g de amêndoa
200 g ervilhas
2 cenouras
Becel Cozinha sem sal

Preparação:

Cozer o arroz, com um pouco de margarina Becel.
Depois de cozido, passar o arroz por água fria, para que fique bem solto.
Cozer as ervilhas e cenouras cortadas em rodelas finas, num tacho à parte.
Numa frigideira antiaderente, levar as amêndoas a lume médio, até dourarem um pouco.
Cortar os peitos de frango em pedaços pequenos. Numa frigideira, deitar uma colher de manteiga Becel  e saltear os pedaços de frango em lume forte, até ficarem com um pouco dourados.
Numa tigela grande, juntar todos os ingredientes e depois dispôr numa travessa de servir.


24 comentários :

  1. Maria que bela sugestão e bem saudável, gostei :)))Beijinhos

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  2. Bom aspecto! Lembra já o Verão. Bjs para ti mana,
    apc

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  3. Que delicia de arroz, ficou um requinte com a amêndoa por cima! Beijinhos

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  4. Muito bom aspecto, ideal para estes dias de imenso calor e uma refeição saudável também!

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  5. Maria delicioso esse arroz, colorido e muito bonito, no calor combina muito bem um arrozinho com frango, acho uma delicia, e vc soube fechar com chave de ouro esse prato, com amêndoas deve ter dado um toque especial... Bjos querida

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  6. que delicia este arroz, diferente e com amendoas deve ficar uma maravilha mesmo :) beijos

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  7. Ficou lindo seu arroz, adorei a receita. Um abraço, Marta

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  8. Amei a dica!
    Muito nutritivo esse arroz e pouco calórico!!!
    Receita está anotada.

    Bjos
    Dani

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  9. Maria,
    Que belo arrozinho que nos apresentas amiga... Esta com um aspecto bem apetitoso e saudável. A tua sopa me melão do post anterior, o meu marido gosta muito : ) Realmente com estes dias de calor, só apetece este tipo de comida frsquinha e leve : D

    Beijinhos

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  10. Um arroz lindo, delicioso e bem colorido...adorei!beijkas

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  11. Maria, um arroz desses para o meu almoço de amanhã vinha mesmo a calhar. O crocante da amêndoa deve fazer a diferença... adorei.

    Beijinhos

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  12. UM ARROZ BEM AO MEU GOSTO, PARECE-ME BEM DELICIOSO.
    BJS

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  13. Maria José,

    Gostei bastante desta receita, muito boa, bjs

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  14. Gostei muito do aspecto do teu arroz Maria!
    Gosto muito de arroz, e esses ingredientes com binam muito bem!
    bjocas
    Irene

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  15. deve estar muito bom, todos os ingredientes são maravilhosos, adoro ervilhas e com arroz então...

    bjinhos

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  16. ola finalmente consigo retribuir a visita,tambem ja me tornei tua seguidora.

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  17. Ciao Bella..
    fresco e delizioso piattino,complimenti!!!;-))
    Un bacio

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  18. Canım;ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor.Öptüm....

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  19. Olá MAria, excelente refeição, adoro estas saladinhas, frescas e muito saudáveis.
    Grande beijinho.

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  20. Original o uso das amêndoas :).... Parece-me delicioso!!!
    beijoca

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  21. um abela saladinha. ja comia ao meu almoço
    beijinhos

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