domingo, 15 de maio de 2011

Gelado de café e manteiga


Este gelado, é uma receita criada por mim.
Ficou fantástico!!! Pelo que não pude de deixar de publicar hoje mesmo.

Ingredientes:

250 g de Vaqueiro Especial para Bolos
250 g de açúcar em pó
5 colheres de sopa de café tipo bica
1 embalagem preparado de mousse de café
2,5 dl de água fria
200 g bolacha tipo Maria
grãos de café para decorar


Preparação:

Bater com a batedeira eléctrica, a Vaqueiro Especial para Bolos, com o açúcar em pó, muito bem, e juntar também as 5 colheres de café forte. Volte a bater durante 10 minutos até ficar um creme bem liso, e reserve.


Entretanto, prepare as 100g de mousse de café instantânea, com 2,5 dl de água fria e bata com a batedeira eléctrica durante 3 minutos.


Ao creme de manteiga, junte a mousse de café e volte a bater com a batedeira eléctrica.
Parta, a bolacha Maria em pedaços pequenos e junte ao preparado do gelado.



Leve o gelado ao congelador até ficar gelado e depois é só servir e decorar a gosto.


Nota: Este post é uma exceção no mês de Maio, mês que dediquei ao coração.

24 comentários:

  1. Tudo o que leve café é sempre bom :) Agora com este calor ia mesmo bem :)

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  2. Uau!! que espectaculo de gelado!!! e eu a trabalhar..... tens um miminho no meu blog, bjks

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  3. Olá Maria, que imagens tentadoras, ficou bem cremoso, ai a nossa linha:)))
    beijocas.

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  4. Unos helados bien ricos.
    ;-D
    Besitos.

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  5. FICOU COM UMA ÓTIMA APRESENTAÇÃO, E COM SABOR A CAFÉ SÓ PODE SER UMA DELICIA.
    POIS EU ADORO CAFÉ.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  6. Ai que delicia de sorvete Maria, nunca havia provado sorvete de café, julgando que ficaria forte, mas provei no Natal e adorei, só não tinha a receita, mas agora tenho. Qualquer hora farei... Gostei muito..Bjos um bom domingo pra vc e familia

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  7. Oi Maria, que sorvete delicioso!!!
    Ficou muito lindo!
    Bom Domingo!
    beijinhos
    Ivani

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  8. MARAVILLOSO!!!, por desgracia no se que es el producto que usas..que es el vaqueiro??
    Mil besitos cariño!

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  9. hum que delicia este geladinho,com o calor que já está ,é so o que apetece,bjs

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  10. Bom aspecto!!! Como sempre! Bjs da tua mana apc

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  11. Maria que delícia este geladinho. Muito bom aspecto.

    Beijinho

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  12. Hummm Maria que delícia de gelado, com este calor que se faz sentir fora de época sabe mesmo bem :))
    Beijinho e boa semana.

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  13. Mas que bom que deve ser este gelado! Garanto-te que vou experimentar!
    Que bela criação!

    Beijos.

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  14. que deliciaaa!! com este calor sabia mesmo bem um geladinho assim :D**

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  15. Maria, ficou mesmo maravilhoso eu gostei muito!!!
    Um beijo:))
    Muito obrigada pela força!!!

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  16. Ficou lindo, deve ser maravilhoso!!!
    beijinhos

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  17. Lindas tacinhas, um geladinho diferente e bem saboroso!
    Beijinhos e boa semana!

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  18. Parabéns pelo teu belo gelado.

    Beijos
    Joana e Sofia

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  19. Belo aspecto esse geladinho....
    bjs

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  20. Maria,
    Que delicia de gelado... Eu gosto tanto de inverno como de verão, mas nada melhor que um bom gelado num dia quente : ) Ficou com um aspecto delicioso.

    Beijinhos

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  21. Ai que vontade me deu!!!
    Beijoo
    Ge
    gematiuzzi.blogspot.com

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  22. Apesar deste post representar uma excepção ao mês de Maio, posso dizer que tem aí um bom ingrediente: o café. Fica aqui o link do meu mais recente post sobre os benefícios do café e, em particular, uma recente descoberta sobre o seu efeito protector sobre o cancro da mama:

    http://coursejournal_medicina.blogs.sapo.pt/51366.html

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  23. este gelado deve estar uma maravilha. adoro cafe logo o gelado ia bem la em casa
    beijinhos

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