O Popeye popularizou o consumo de espinafres, mas como não podemos comê-los da mesma forma que ele, através da lata, costumo fazer algo mais simples, uma sopinha.Ingredientes:
1 molho de espinafres
1 Kg de batata
1 cebola
3 cenouras
1 dl azeite
sal q.b.
Preparação:
Descasce, as batatas, duas cenouras, a cebola e corte-os em pedaços.
Deite os legumes anteriormente preparados, numa panela e cubra-os de água, adicionando o azeite e o sal.
Entretanto, prepare os espinafres, aproveitando só as folhas e lave muito bem. Descasque a última cenoura e corte em rodelas finas.
Quando os legumes estiverem cozidos, bate com a varinha mágica e rectifique de sal e água se achar necessário. Deixe ferver e junte os espinafres e a cenoura às rodelas e deixe cozer.
Bom dia Maria, é das minha sopinhas preferidas, pena que os meus filhos não morrem de amores pelo gosto dos espinafres.
ResponderEliminarUm beijinho.
Que rica sopinha, bem aconchegante!
ResponderEliminarBeijinhos
Que reconfortante esta sopinha Maria, adoro com espinafres.
ResponderEliminarBeijinho
Hummmm Maria José... olha que hoje com o tempo tao enevoado e mesmo com chuva aqui onde eu moro... essa sopinha vinha mesmo a calhar!!!!
ResponderEliminarBeijocas
Que delicia de sopa e agora que vai chegar o frio sabe muito bem, eu adoro.
ResponderEliminarBeijos
Joana e Sofia
Hummmm, sopinha eu gosto muito desta tua sopinha!
ResponderEliminarBjs.
Uma sopinha que sabe sem bem...gostei muito do aspecto da tua sopinha.
ResponderEliminarBeijinhos
Maria amo espinafre e em sopinhas assim caprichadinhas fica delicioso. Gostei muito da sugestão...bjocas
ResponderEliminarQue delícia de receita.
ResponderEliminarAdoro espinafres!
Bjs
Uma sopinha de espinafres, adoro!
ResponderEliminarBeijos.
Maria,
ResponderEliminarQue sopinha mais deliciosa nos apresentas. Gosto muito de sopas, mas nunca me deu para postar no blog. De certeza que ficou super apetitosa : )
Beijinhos e ate a próxima semana!
Que sopinha tão boa para estes dias esquisitos!
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