sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Tarte de Uva

As vindimas, tradicionalmente feitas em Setembro, este ano deram lindos cachos de uvas, como é o exemplo das qua apliquei nesta tarte.

Ingredientes:

1 base de massa quebrada
4 gemas
150 g de açúcar
40 g de amido de milho
7,5 dl de leite fervido
300 g de uva
geleia q.b.


Preparação:

Prepare a forma com a massa quebrada, picando com um garfo e deitando por cima com leguminosas secas. Leve ao forno a 180º, cerca de 20 minutos, ou até a massa estar cozida. Reserve.
Leve o leite ao lume até ferver.
Entretanto prepare o creme, batendo o açúcar com as gemas e o amido de milho, depois junte aos poucos o leite quente, mexendo sempre muito bem e até engrossar.
Deixe o creme arrefecer e depois rechei a tarte.
Lave a uva, corte os bagos ao meio e retire as grainhas.
Dispôr as metades dos bagos de uva, sobre o creme da tarte, pinçele com geleia e cubra com película aderente e leve ao frio, pelo menos por três horas.

21 comentários :

  1. que linda amiga a tua tarte..muito boa mesmo....bjokitass

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  2. Linda essa tarte, maravilhosa mesmo, eu adoro uvas.
    Ficaram perfeitas nessa tarte.
    beijo

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  3. Linda essa tarte, maravilhosa mesmo, eu adoro uvas.
    Ficaram perfeitas nessa tarte.
    beijo

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  4. Linda essa tarte, maravilhosa mesmo, eu adoro uvas.
    Ficaram perfeitas nessa tarte.
    beijo

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  5. Ficou com um aspecto mesmo delicioso, a decoração está linda!

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  6. Ficou uma tarte lindissima e de certeza saborosa. Bjocas

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  7. Que bonita que ficou. Estava entrigada antes de ler a receita por completo, se as uvas teriam ido ao forno e como ficariam. Mas afinal não vão. Assim a tarte fica com aquele sabor bem fresquinho da uva. Gostei imenso. bjs e bom fim de semana

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  8. Ficou linda e deve ser uma delícia!!
    Beijinhos

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  9. A tua tarte ficou lindíssima...e deve ser uma maravilha...ainda por cima eu adoro uvas...

    Beijinhos

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  10. Que torta deliciosa. Essas uvas estão lindas demais.
    bjs

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  11. Linda a tua tarte, e deve ser deliciosa.
    Beijinhos

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  12. Minha querida, com a fome que estou é uma tortura ver o teu blog e não poder comer...
    Bjs bom fim de semana

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  13. Uma tarte com sabor a Outono. Bem simples de preparar. Ficou óptima!

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  14. Maria José, ficou uma tarte muito linda como sempre tudo o que vem da tua cozinha...um beijinho.

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  15. Que linda tarte Maria, adoro uvas, e gosto muito de tartes de frutas frescas, achei uma ótima opção...Linda. Bjocas

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  16. LINDA E DELICIOSA,HUMMMMM!

    BEIJÃO,
    ANDRÉA...

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  17. ESSA TARTE FICOU LINDA MAS LINDA MESMO.
    JÁ FIZ UMA COM UVAS E GOSTEI MUITO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  18. Ficou linda,deve ser deliciosa.
    Beijos bom fim de semana.

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  19. Ficou muito bonita esta tarte. Comia um bocadinho :)

    Beijinhos

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