domingo, 13 de março de 2016

Puré de Batata Doce


A batata doce trás imensos benefícios para a saúde, por isso é muito mais saudável que a comum batata.


Ingredientes:

1 kg batata doce
2 clh. sopa de manteiga
3 dl leite (depende da textura que pretende o puré)
sal e pimenta q.b.


Preparação:

Coloque num tacho as batatas descascadas a cozer, temperadas com um pouco de sal.
Depois das batatas cozidas e escorridas da água, deite-as numa tigela e junte a manteiga amolecida e um pouco de leite quente, e bata com a varinha mágica, tempere com um pouco de pimenta ou noz moscada se preferir.
Eu não uso o passevite nesta batata, porque como ela é muito fibrosa, deixa muito fios no passevite e impede a rápida execução, e se ela estiver bem cozida a varinha mágica faz o mesmo efeito, como podem ver pelas fotos, mas se preferir também pode usar um liquidificador.





6 comentários :

  1. Gosto muito de batata doce seja de que maneira for, e em puré também! Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Nunca fiz com batata doce, deve ficar ótimo, bjs

    ResponderEliminar
  3. Adoro batata doce mas nunca fiz puré...mas vou experimentar! Bj

    ResponderEliminar
  4. Que maravilha,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

    ResponderEliminar
  5. Olá!
    Faço imensas vezes batata doce, geralmente com pratos de forno. Assim em puré ainda não experimentei, mas parece-me uma excelente opção!
    Beijinhos
    Vanda

    ResponderEliminar
  6. Gosto mesmo muito de batata doce, muito boa esta tua sugestão.

    ResponderEliminar

 

Papinha Doce Template by Ipietoon Cute Blog Design