Pão de Hamburguer

Hoje, é o Dia Mundial da Criança, e este dia é muito especial para mim. E porquê?
Porque amanhã faço anos, e quando era pequena, tinha dois dias seguidos muito especiais.

Para a minha "criança" de 13 anos um dia muito feliz.

Lembra-te que és uma menina de sorte, pois no mundo existem muitas crianças que continuam a sofrer maus tratos, fomes, doenças e discriminações.

Beijinhos filhota, para mim serás sempre a minha menina.

Neste dia, dedicado às crianças, nada melhor que uma receita que todos eles adoram, pão de hamburguer.

Ingredientes:

450 g de farinha de trigo

1 dl de água

1,5 dl de leite

2 clh. sopa de açúcar

7,5 dl de óleo

1 clh. chá sal fino

3 e 1/2 clh. chá (rasa) fermento para pães em pó
leite q.b. para pincelar

sementes de sésamo q.b.

Preparação:

Numa tijela, misture 250 g de farinha, o fermento e o sal. Noutro recipiente, misture o óleo, o leite, o açúcar, a água e leve-os a amornar no microondas.

Agora junte o liquído à mistura da farinha e bata até estar uma massa homogénea. Entretanto misture o resto da farinha e amasse até a massa se descolar bem das mãos, se necessário acrescente um pouco de farinha. Deixe descansar a massa 10 m, enrolada num pano.

Retirar a massa para uma superfície enfarinhada e dividi-la em 6 a 7 bolas, um pouco achatadas.

Entretanto colocar as bolas num tabuleiro enfarinhado um num tapete de silicone e deixar a massa repousar 1 hora, também cobertas com um pano.

Pré-aquecer o forno a 180º. Pincelar as bolas com leite e salpicar com as sementes de sésamo.

Levar ao forno até ficarem douradas, por cerca de 20 minutos.