terça-feira, 1 de junho de 2010

Pão de Hamburguer


Hoje, é o Dia Mundial da Criança, e este dia é muito especial para mim. E porquê?
Porque amanhã faço anos, e quando era pequena, tinha dois dias seguidos muito especiais.
Para a minha "criança" de 13 anos um dia muito feliz.
Lembra-te que és uma menina de sorte, pois no mundo existem muitas crianças que continuam a sofrer maus tratos, fomes, doenças e discriminações.
Beijinhos filhota, para mim serás sempre a minha menina.

Neste dia, dedicado às crianças, nada melhor que uma receita que todos eles adoram, pão de hamburguer.


Ingredientes:

450 g de farinha de trigo
1 dl de água
1,5 dl de leite
2 clh. sopa de açúcar
7,5 dl de óleo
1 clh. chá sal fino
3 e 1/2 clh. chá (rasa) fermento para pães em pó
leite q.b. para pincelar
sementes de sésamo q.b.


Preparação:

Numa tijela, misture 250 g de farinha, o fermento e o sal. Noutro recipiente, misture o óleo, o leite, o açúcar, a água e leve-os a amornar no microondas.
Agora junte o liquído à mistura da farinha e bata até estar uma massa homogénea. Entretanto misture o resto da farinha e amasse até a massa se descolar bem das mãos, se necessário acrescente um pouco de farinha. Deixe descansar a massa 10 m, enrolada num pano.
Retirar a massa para uma superfície enfarinhada e dividi-la em 6 a 7 bolas, um pouco achatadas.
Entretanto colocar as bolas num tabuleiro enfarinhado um num tapete de silicone e deixar a massa repousar 1 hora, também cobertas com um pano.
Pré-aquecer o forno a 180º. Pincelar as bolas com leite e salpicar com as sementes de sésamo.
Levar ao forno até ficarem douradas, por cerca de 20 minutos.

4 comentários :

  1. Realmente há crianças com sorte. Que inveja destes pãezinhos. Beijinhos

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  2. É verdade, a tua filhota tem mesmo sorte!
    E parabéns à tua filhota por este Dia da Criança, apesar de ela já não se considerar como tal, bjs.
    Antonieta

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  3. Os pãezinhos estavam muito bons!!
    Aproveito para agradecer à tia pelo comentário acima!!

    Beijos

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  4. Olá!
    Vim retribuir a tua visita e tornar-me tua seguidora.
    Parabéns pelo blog. Está fantástico :)

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