sexta-feira, 30 de novembro de 2012

Bolo de Arroz


Este bolo de arroz já tinha feito à um tempinho, mas ainda não tinha tido oportunidade de postar.
Quando usava farinha de arroz era sempre da marca Ramazzotti, agora como fechou a empresa, nem sei o que anda por aí no mercado, tenho de verificar.
Tenho imensa pensa que uma empresa com mais de 60 anos de existência, como a Ramazzotti, não tenha resistido aos tempos economicamente adversos que passam pelo nosso país.


Ingredientes:

100 g de farinha de arroz
200 g de farinha  de trigo
200 g de açúcar
100 g de manteiga
4 ovos inteiros + leite q.b. até prefazer 3 dl
raspa de 1 limão
1/2 colh. chá de fermento em pó


Preparação:


 

Com a batedeira eléctrica, comece por bater a manteiga amolecia com o açúcar e a raspa do limão.
Junte depois ao bolo os 3 dl de liquído (ovos+leite), voltando a bater muito bem o preparado.
Junte então as farinhas com o fermento, envolvendo-as suavemente no preparado, aqui já apenas com uma vara de arames.
Polvilhar de açúcar por cima do bolo e levar a forno a 180º, cerca de 30 a 40 minutos ou até estar cozido.



25 comentários :

  1. Que rico e interesante!!! Me gusta mucho tu blog, por aquí me quedo!!
    Bss

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  2. Adoro bolos de arroz. E esse em formato de bolo ficou maravilhoso Papinha. Rachadinho e tudo como gosto...
    beijinhos

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  3. Gosto muito de bolos de arroz e o teu está divinal ainda por cima em ponto grande :P

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  4. Ando com vontade de fazer este bolinho mas qd vou ao super mercado nunca me lembro da farinha de arroz!!!
    Este teu bolo está com um aspecto delicioso!!!
    Beijinho!
    Cláudia

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  5. Parece um bolinho de arroz mesmo delicioso :) Não sabia do fecho da empresa, é uma pena :(

    Beijinhos e um óptimo dia :D

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  6. Fiz uma vez um e ficou tão seco... o teu está tão bonito, bjks

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  7. O bolo está com óptimo aspecto!
    Excelente para ser acompanhado com um chá!
    Bjs :)

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  8. Gosto tanto de bolo de arroz! :)
    E nessa forma fica tão giro...Comia mesmo agora com um chávena de café com leite :)

    Bjs

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  9. Que bueno se ve, tiene que estar de vicio¡¡ un beso

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  10. Essa farinha de arroz já esta na minha lista ,o bolo ficou lindo ,gostei muito mesmo.
    bjs

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  11. Ficou tão bonito! Ficou como os que se compram nas pastelarias mas em tamanho XL...
    Bjinhos

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  12. Me parece interesante ya que yo no he utilizado nunca esta harina……..

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  13. Olá!!
    Que lindo ficou este bolinho, uma perfeição! Bem que já me servia de uma boa fatia...
    Beijinho e bom fim de semana!!

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  14. Tão bom! Adoro bolo de arroz.
    Ficou lindo o teu :)
    Um beijinho.

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  15. Tem um aspecto delicioso este bolo. Quando estive em Portugal trouxe comigo farinha de arroz mas da marca Diese (produtos dietéticos).

    beijinhos

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  16. Obrigado pelos vossos sempre simpáticos comentários, prometo visitá-las brevemente.
    Beijinhos a todas

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  17. Uma bela receita com farinha de arroz. Muito interessante e deve ficar muito bom.
    Bj
    Márcia

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  18. ficou lindo esse bolo.
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  19. Eu adodo bolo de arroz, mas costumo comer é a versão "mini". Esta tua gigante ficou mesmo gulosa! :)

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  20. no domingo passado tb fiz um o teu esta super guloso mt bonito bjs

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  21. Boa tarde!!!

    Passei para fazer uma visita e parabenizar pelos post.

    Vamos seguir uma a outra?
    Omeu é ww.profetizandotudoposso.blogspot.com.br

    Abraços e feliz semana!

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  22. Ficou lindo! Já comia uma fatia!

    Convido-a a visitar o meu cantinho:
    www.trapinhartes.blogspot.com

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