segunda-feira, 24 de outubro de 2011

Bolo 15 Anos


Este foi o bolo que fiz para a minha filhota no dia do seu aniversário, escusado será dizer que ela delirou com o Garfield.
Optei por fazer o bolo de chocolate a pedido dela, os fios de ovos também adora e assim adaptei a pasta portuguesa para a elaboração do Garfield.

Ingredientes:
Massa bolo:

6 ovos
350 g de açúcar
350 g de farinha
100 g de manteiga
125 g de chocolate em pó
2,5 dl de leite
2 colh. chá de fermento em pó
meio colher café de sal

Cobertura e recheio:

4 dl de natas
400 g de chocolate  em tabelete
2 claras em castelo
4 colh. sopa de açúcar

Pasta de açúcar
Fios de ovos


Preparação:

Bata muito bem as gemas com o açúcar, juntando depois a margarina derretida, mas fria.
Junte depois o chocolate em pó, o sal e o fermento e mexa bem.
Vá alternando a farinha com o leite, no preparado e mexendo sempre.
Bata as claras em castelo e envolva suavemente no preparado.
Forno a 180º, cerca de 40 minutos, ou até estar cozido.
Depois de cozido, retire do forno e deixe arrefecer dentro da forma e só então desenfome. Corte uma tampa, na parte de cima do bolo, com mais ou menos 2 a 3 cm de espessura.
Guarde a tampa do bolo e escave o miolo, deixando as laterais e o fundo com alguma espessura.
Entretanto prepare a cobertura e o recheio. Leve as natas ao lume e junte depois o chocolate cortado aos pedaços, e mexa até obter um creme liso e brilhante.
Retire metade do chocolate para uma tijela e junte o miolo do bolo esfarelado, as colheres de açúcar e as claras em castelo, mexa tudo, verta o preparado na cavidade do bolo e tape com a tampa do bolo.
Cubra o bolo com o restante chocolate. A decoração fica ao gosto de cada um.
Nota: Para este bolo, fiz o dobro da receita.



21 comentários :

  1. Ficou lindo,parabéns pela decoração!!
    Bjs.

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  2. Que bonito amiga, até eu delirava com esse Garfield...bjokinhas

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  3. Claro que ela delirou, com um bolo tão bonito e bom!!!!!o Garfield está um espectáculo!!!

    bjs

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  4. QUe fofura de bolo! E que bonito que ficou por dentro! De certeza que estava uma delicia!
    Beijinhos

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  5. Olá
    Amiga que bom aspecto este bolinho espero que tenha tido uma excelente festa.

    Beijos
    Joana e Sofia

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  6. Maria José... que lindo que lindo que lindo... que maozinhas de fada que tens!!! Adorei o bolo que fizeste para a tua filhota!!! imagino a felicidade dela!!

    Beijocas

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  7. Ai Maria até eu delirava com um bolinho destes, ficou tão lindo e delicioso tenho a certeza.

    Beijinho

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  8. O BOLO FICOU CRIATIVO E LINDO!
    QUE A TUA FILHA TENHA MUITOS ANOS DE VIDA E FELICIDADES!

    BEIJÃO.......

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  9. que lindo ficou, parabéns, tiveste um trabalho belissimo. Beijocas

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  10. O garfield está super catita!! o meu filhote também é fã... o bolo de chocolate está de babar, bjks

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  11. Maria José, sortuda a tua filha os meus parabéns o bolo ficou lindíssimo...um beijinho para as duas.

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  12. Olá;

    parabéns pelo bolo que ficou espetacular:)

    O garfield está mesmo giro. Adorei!

    Boa semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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  13. Muitos parabéns para a filhota e o bolo ficou muito bonito.
    Bjs.

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  14. Maria,
    Ficou lindo o bolo de aniversario... Imagino a delicia que não deve ter ficado, e a alegria da tua filhota quando viu essa beleza : ) Amo fios de ovos, e Garfield ficou muito lindo.

    Beijinhos!

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  15. Lindíssimo e saboroso, que também o provei. Bjs apc

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  16. Maria José,

    O teu bolo ficou tão lindo, adorei, bjs

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  17. A tua filhota só podia mesmo ter adorado, pois ficou um belo bolo.
    Beijinhos!!!

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  18. Que lindo que ficou o bolinho.
    Parabéns à filhota pelo 15º aniversário mas à mãe também pelo belíssimo trabalho.

    Beijinhos e boa semana

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  19. parabens esta tao lindo que tenho a serteza que ela gostou e nao foi pouco nao é? pois esta muito lindo beijinhos

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