Pão Focaccia

Aqui fica uma sugestão, para aqueles dias em que nos apetece algo simples ao jantar, como uma sandes, acompanhada de um suminho natural... delicía!!

Ingredientes:

0,5 kg de farinha
2,5 dl de água
5 clh. sopa de azeite
25 g de fermento fresco
ervas aromáticas (usei alecrim)
sal q.b.


Preparação:

Misture a farinha, com a água, o fermento, o azeite, o sal e amasse por 5 a 10 minutos.
Faça uma bola e deixe repousar, até duplicar de volume, depois estique a massa e coloque-a num pirex rectangular, untado com um pouco de azeite, e deixe repousar mais meia hora em local quente.
Faça buracos na massa com o dedo e pinçele com o azeite e as ervas aromáticas.
Forno a 200º, até a massa estar dourada. Depois de cozido corte em quadrados ou rectângulos para servir.