Pudim Doce de Terra

E que tal o meu morangal?? Achei muito engraçado este doce.

Ingredientes:

2 pudins de baunilha (usei Boca Doce)
leite e açúcar para preparar pudim
2 pacotes de natas (4 dl)
1 embalg. de queijo Philadélfia
2 caixas de bolachas Oreo (usei uma de Oreo e outra de Shortcakes de chocolate)


Preparação:

Prepare os pudins, conforme as instruções da embalagem (com metade do leite e açúcar para ficarem mais consistentes) e deixe-o arrefecer, mexendo de vez em quando com uma vara de arames, para ficar um creme liso. Também podemos utilizar pudim de caramelo, para quem gosta mais.

Pique as bolachas numa picadora, até ficarem tipo terra.

Entretanto numa taça bata as natas muito bem, até dobrarem de volume.

Junte às natas o queijo creme e mexa bem.

Agora, junte o creme com o pudim e mexa bem.

Numa taça, coloque uma camada de creme e uma das bolachas Shortcakes, depois o restante creme e por cima as bolachas Oreos picadas, porque são mais escuras e parecem terra.

Pode servir assim, ou decorar com flores ou verduras, imitando um campo de terra cultivado.

In: Blog Ponto de Pérola