quarta-feira, 12 de maio de 2010

Trifle de Pêssego

Ingredientes:

1 Pão de Ló
1 lata de pêssego
200 g de chocolate amargo picado

1ª Camada

1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
4 gemas
baunilha a gosto
1/2 colher de sopa de farinha maizena

2ª Camada

0,5l de leite
8 colh. sopa de chocolate em pó
4 colh. sopa de açúcar
2 colh. sopa de farinha maizena

Última Camada

1 pacote de natas
4 claras em neve firme
2 colh. sopa de açúcar


Preparação:

Coloque uma camada de pedaços do bolo numa taça e reserve. Leve a lume brando todos os ingredientes para a primeira camada, até engrossar ligeiramente. Deixe arrefecer um pouco e vaze sobre o bolo na taça e por cima coloque pedaços de pêssego. Novamente mais uma camada de pedaços de bolo.
Em lume brando, leve ao lume os ingredientes da segunda camada deixando tal como na primeira, engrossar um pouco e depois arrefecer. Vazar este preparada sobre a camada do bolo e depois por cima metada da tablete de chocolate ralada.
Na última camada, bata as claras em castelo firme e envolva, as natas e o açúcar. Cubra a segunda camada com este preparado.
Para decorar, rale o restante da tablete de chocolate e vaze por cima.

Em vez de pêssego, pode utilizar morangos ou cereja em calda,

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