Bolo de Nozes e Caramelo

Este lindo bolo, fiz para o aniversário do meu marido. Ele faz hoje 43 anos. Parabéns maridinho!!!

Ingredientes:
Massa:

3 ovos

300 g de açúcar

250 g de farinha

220 g de nozes moidas

2 clh. chá de fermento

2 clh. chá de essência de baunilha

1 pacote de natas

uma pitada de sal
Recheio e decoração:

1 lata de leite condensado cozido

0,5 l de natas

Caramelo para decorar

Nozes para decorar

Preparação:

Bater os ovos inteiros com o açúcar, juntar a essência de baunilha, 100 g da farinha, o sal e o fermento. Bater o pacote de natas e envolver. Entretanto juntar a restante farinha e as nozes moidas. Levar ao forno a 180º, cerca de 40 m.

Depois de desenformado, cortar o bolo ao meio e recheá-lo com o leite condensado cozido. Bater as natas até estarem bem firmes e barrar o bolo por fora. Decorar a gosto.