quinta-feira, 27 de maio de 2010

Pudim de coco

Existem muitas receitas de pudim de coco, esta é uma delas.



Ingredientes:

4 ovos
1 lata de leite condensado
a mesma lata de leite normal
5 colh. sopa de coco ralado
caramelo liquído q.b.

Preparação:

Numa tijela misture o leite condensado com as gemas. Seguidamente juntar o coco, o leite e misturar bem. Bater as claras em castelo e adicionar ao preparado anterior.
Entretanto, untar uma forma com caramelo liquído e deitar o preparado dentro.
Levar a forno a 180º em banho maria, cerca de 45 m.

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