Gelatina Colorida de Leite Condensado

Com os dias mais solarengos, já começa a apetecer uma sobremesas mais leves e frescas, esta foi uma que fiz com algumas gelatinas que ainda andavam perdidas pela despensa.

Ingredientes:

1 gelatina de maçã
1 gelatina de morango
1 l de água
4 colh. sopa de leite condensado


Preparação:

Comece por preparar a gelatina de maçã e para tal coloque 2,5 dl de água ao lume até ferver. 

Numa taça coloque o pó da gelatina de maçã e vaze água a ferver, misture bem até a gelatina dissolver-se totalmente. Junte depois os 2,5 dl de água fria e volte a mexer.

Passe por água fria o interior da forma onde irá colocar as gelatinas e depois vaze aproximadamente 3 dl da gelatina de maçã na forma e leve rapidamente ao frio (no congelador acelera o processo). Entretanto aos restantes 2 dl da gelatina de maçã junte 2 colheres de sopa de leite condensado e mexa muito bem, reserve.

Vá verificando a gelatina no frio e quando vir que ela já aguenta por cima o preparada de gelatina de maçã com o leite condensado, vaze-o por cima, mas suavemente começando a colocar com colheres de sopa o preparado e  no final leve novamente ao frio.

Repetir os mesmos passos para a gelatina de morango, só que agora a primeira camada a colocar é a do preparado de gelatina de morango com o leite condensado, deixando a gelatina de morango simples para última camada.

Levar ao frigorífico e só desenformar no dia seguinte.