segunda-feira, 20 de agosto de 2012

Pavé de Leite Condensado com Café




A decoração fiz com cacau em pó, mas com um granulado de chocolate também devia ficar bem giro, mas de momento não tinha em casa.
Aproveito para agradecer à Espiga, os dois panos que me enviaram alusivos ao Fado. Muito Obrigada!!


Ingredientes:

1 lata de leite condensado
3 dl de água
4 ovos
20 palitos de champanhe
2 dl de natas
100 g de açúcar
café forte q.b.


Preparação:

Num tacho junte o leite condensado, as gemas, a água e mexa tudo muito bem. Leve a lume brando, mexendo sempre até ferver. Reserve.
Molhe os palitos no café forte e disponha-os no fundo do tabuleiro, vazando por cima o creme preparado. Repita a operação, sendo que a última camada é de creme. Deixe arrefecer.
Entretanto bata as natas com o açúcar em chantilly, juntando-lhe depois delicadamente as claras batidas em castelo. Espalhe este preparado sobre o tabuleiro e decore com chocolate granulado ou em pó.




21 comentários :

  1. Maravilhoso, a decoração ficou um mimo!

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  2. Hummm, que delicia, adorei este pavê!!!

    Beijocas

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  3. Te ha quedado muy bien, tiene una pinta estupenda. Saludos

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  4. Que bom aspecto!!!! vou levar a ideia...

    beijinhos e boa semana!!

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  5. Que delícia, pelo aspecto e pelos ingredientes deve ser mesmo muito bom!!!!

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  6. Um docinho que deve ficar uma delicia!

    Bjs.

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  7. Que sobremesa fresca e deliciosa...
    Beijocas

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  8. Maria José,
    a decoração ficou linda e a receita irresistível!
    Pavê é uma sobremesa indispensável, adoro!

    Beijos e ótima semana!

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  9. Hola Papinha Doce, para empezar me encanta el nombre de tu blog, y comparto contigo la pasión por la cocina, también compartimos muchos blog amigos, por eso hoy que tengo un poco de tiempo libre he venido a visitarte. Me gusta mucho la cocina portuguesa, he pasado un tiempo en Lisboa, tengo sobrinos portugueses y para mi Portugal no es un país extranjero.
    Este postre te ha quedado precioso y presiento que riquísimo.
    Un besiño

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  10. ficou linda e com certeza deliciosa.Bjus

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  11. Que maravilha de pavê adorei beijos

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  12. Hum..pavê de biscoitos é comigo mesma!
    Geladinho e delicioso!
    Obrigada pelo carinho lá no blog.
    Beijos

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  13. Que bela sobremesa,ia já para o jantar.
    Beijinhos!
    Brigida e Cláudia

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  14. Que delícia de receita e os panos são lindíssimos!
    Beijinhos,
    Lia.

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