quarta-feira, 1 de agosto de 2012

Tortilha de Batatas


Esta é a tortilha que faço quando quero uma refeição rápida, leve e que todos apreciem.


Ingredientes:

4 ovos
2 batatas
1 cebola
1 alho
0,5 dl de azeite
rodelas de chourição
sal e pimenta q.b.
salsa picada q.b.


Preparação:


Depois de descascar os ingrediente, coloque numa frigideira grande o azeite, a cebola cortada em meias luas, as batatas já cortadas em cubos pequenos e o alho picado finamente e deixe cozinhar em lume brando até que as batatas estejam bem cozidas.
Numa tigela batem-se os ovos, com a salsa picada, o sal e a pimenta muito bem, e depois junta-se o preparado da frigideira quando as batatas estiverem bem macias.
Com um papel absorvente limpa-se o excesso de gordura da frigideira e deita-se nela o preparado da tigela, tapando a frigideira com uma tampa e deixando o lume muito baixinho para os ovos irem cozinhando devagarinho, colocando por cima as rodelas de chourição para enfeitar.
Se a quiser douradinha dos dois lados deve com a ajuda de um prato voltar a tortilha e voltar a colocá-la na frigideira para dourar dos dois lados. Eu pessoalmente gosto mais de dourar só de um lado e tapá-la com a tampa enquanto cozinha, o que permite que a parte superior cozinhe totalmente e assim não fica tão seca.

22 comentários :

  1. Olá

    Ficou com um aspecto delicioso , eu gosto de tortilha :).

    Bjs

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  2. ainda não fiz com batata cozida... optimo aspecto!! bjks

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  3. Uma refeição leve, gostei da sugestão!
    Beijinhos.

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  4. Uma ótima refeição para quando estamos apressadas.
    bjs

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  5. Olá

    As forminhas foram compradas aqui em França,não sei se há em portugal :)

    Bjs

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  6. FICA UMA REFEIÇÃO PERFEITA PARA ESTES DIAS QUENTES.
    GOSTEI.
    BJ

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  7. Ficou linda a tortilha. Muito apetitosa mesmo.
    Bj
    Márcia

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  8. Ficou muito bonita a tortilha!
    Imagino que seja ao gosto de todos :)
    Também é ao meu gosto!!! Rápida, fácil e saborosa :)
    Um beijinho

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  9. Olá Maria José, gosto imenso dessa tortilha, e agora que me lembraste dela, vou fazer um dia destes, sabe tão bem com uma saladinha a acompanhar.
    Beijinhos.

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  10. Olá, eu adoro essas receitas.As faço no forno também em assadeira bem regada com azeite.Fica muito bom também.Beijos e um bom dia.

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  11. Ficou uma refeição perfeita para estes dias em que não apetece estar muito tempo na cozinha :)

    bjs

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  12. Não conhecia esta tortilha. Gostei muito da sua receita porque tem todos os ingredientes que gosto muito. Beijos, Paula

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  13. Que bela tortilha, essas rodelinhas de chourição eram o delírio do meu marido! Bela refeição rápida!:)
    Beijinhos:)

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  14. Eita que amei o seu cantinho..
    Já fui ficando rssrsr
    Essa receita está divina..
    Hummmmmmm amei..
    Um beijo carinhoso e uma tarde mais que linda..
    Sheila

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  15. Olá Maria José,
    esta receita além de simples fica saborosa
    ótima sugestão para o meu jantar!

    Beijos

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  16. Amiga que delícia já deu fome beijos

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  17. Olá, está com um ótimo aspeto.
    Vou ter que experimentar.
    Bjs
    Marina

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  18. Adoro tortilhas de batatas, é uma refeição rápida, prática e deliciosa. Gostei da sua sugestão amiga.Ficou linda e saborosa certamente. Beijinhos

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