Mais uma receita de torta de cenoura, já tinha postado uma aqui. Esta é a versão da jornalista Clara de Sousa no livro "A minha Cozinha", que me foi oferecido pela minha irmã e do qual tenho retirado imensas sugestões.
Ingredientes:
0,5 kg cenoura
4 ovos
0,5 kg açúcar
raspa de uma laranja ou limão (usei laranja)
125 g farinha
Preparação:
Descasque as cenouras e coza-as ao vapor (cozi normalmente), reduzindo-as depois a puré.
Bata as gemas com o açúcar e a raspa da laranja.Adicione agora o puré de cenoura e mexa tudo muito bem.
Entretanto bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior.
Forre um tabuleiro (28x28 cm) com papel vegetal untado e deite o preparado dentro, espalhando-o.Forno pré-aquecido a 200º, cerca de 15 minutos. Não deve deixar cozer muito para não estalar. A torta fica húmida.
Desenforme num pano polvilhado com açúcar, retirando o papel vegetal com cuidado e enrole rapidamente enquanto estiver quente.
In: "A Minha Cozinha" de Clara de Sousa
Ficou tão linda a tua torta e deve ser deliciosa. Beijinhos e bom fim-de-semana
ResponderEliminarFeliz sexta-feira!
ResponderEliminarExcelente dia para o fim de semana, obrigada por compartilhar essa delicia!
Beijokas
Nicinha
Simplesmente adoro, fica com uma textura irresistível.
ResponderEliminarBeijocas
.
Adoro! Ficou perfeita! Excelente sugestão!
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana;
Aurea Sá
Uma receita bem a meu gosto, que bonita ficou!
ResponderEliminarFicou linda :) Deve ser muito boa.
ResponderEliminarbeijinhos
Que tarte de cenoura com tão bom aspecto, gostei muito! Ficou muito húmida, mesmo como eu gosto :)
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim-de-semana*
Que gulosa!
ResponderEliminarBjs
Que rica¡¡¡ besos
ResponderEliminarQue boa sugetsão!
ResponderEliminarGosto muito de torta de cenoura!
humm adoro bolos com cenoura a tua torta esta 5* e esse interior uiui ja comia uma fatia ha se comia bjs bfs
ResponderEliminarQue bela torta, está mesmo a convidar para uma fatia :)
ResponderEliminarbeijinhos e bom domingo
Adoro torta de cenoura a sua ficou linda!!!
ResponderEliminarBeijinho
Bom domingo
Buonissima!! :-))
ResponderEliminarBuona domenica un bacio
Já olhei para esta receita varias vezes mas eu e as tortas... tenho que tentar! a tua ficou bem bonita, bjks
ResponderEliminarNunca foz mas ficou com um aspecto maravilhoso!
ResponderEliminarlevo a sugestão!
bjs
Olá amiga, vim aqui por acaso e gostei muito de tudo que vi, quanto capricho e receitas deliciosas, confesso que fiquei aguado com vontade de voltar outras vezes, por isso já estou seguindo seu blog
ResponderEliminarAbraços,
Trocyn Bão - Thiago
Hummmmmmmmm
ResponderEliminarPosso levar a receita.
Beijos
Sofia
Fiquei com imensa vontade de provar essa torta, é divinal.
ResponderEliminarKiss, Susana
Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/passatempo-meiaduzia-de-mimos-para-ti.html
Que bela torta!!! Estou a adorar o teu blog. Tenho a certeza que a tua filhota vai gostar tambem.:) A minha tem 21 meses.:)
ResponderEliminarSe quizeres visita o meu blog e segue me tambem se gostares. Eu ja sigo o teu.:)
Jokas de Toronto
Claudia P.
http://claudiapersi.blogspot.ca/
Uma ótima receita. Adoro, apesar de ter uma certa resistência a fazer tortas....tenho que tentar.
ResponderEliminarBom domingo
Bjs