Esparguete Integral com Salmão

Mais uma receiteinha para ajudar a nossa saúde e o nosso coração.

Ingredientes:

 

3 lombo de salmão pequenos
300 g de cogumelos brancos frescos
300 g de massa esparguete integral
3 colh. sopa Becel cozinha sem sal
pimenta q.b.
oregãos q.b.

Preparação:

Coza a massa em água, temperada com um pouco de manteiga Becel Cozinha sem Sal e reserve.

Numa frigideira deitar os cogumelos já limpos e laminados, com uma colher de manteiga Becel Cozinha, e deixar saltear por breves minutos.
Num tacho, com uma colher de manteiga Becel Cozinha, saltear também os pedacinhos de salmão já anteriormente cortados bem fininhos. Tempere com um pouco de pimenta.
Entretanto, junte no tacho ao salmão, os cogumelos e a massa e envolva tudo muito bem. Tempere no final com oregãos.