quinta-feira, 4 de março de 2010

Tarte de coco e ananás


Ingredientes:

200 g coco
200 g açúcar
1 lata de ananás
4 ovos
1 base de massa quebrada

Preparação:

Num tacho pôr o coco com a calda da lata de ananás e deixar incorporar o liquído no coco.
À parte, junta o açúca com os ovos inteiros e depois a mistura do coco.
Forrar a forma com a massa quebrada, e vazar o preparado. Pôr rodelas de ananás por cima, a decorar.
Levar ao forno, cerca de 30 a 40 m, a 180º.



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