terça-feira, 16 de março de 2010

Espetadas Mistas

Ingredientes:

Carne de vaca
Carne de porco
Peitos de frango
Cogumelos frescos
Tomate Cherry
Pimento verde
Pimento vermelho
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Manteiga
Sumo de Limão
Espetos de madeira
Preparação:
Cortar as carnes aos quadrados, bem como os pimentos.

Pegue nos espetos e enfie neles, alternadamente a carne já temperada com sal e pimenta, os pimentos, os cogumelos e os tomates cherry.

Leve-as a grelhar. Se gostar pode pincelar as espetadas com um molho de manteiga derretida e limão.

Acompanhe com uma salada, arroz e com o tradicional milho frito da Madeira (publicado neste blog em 15/3/2010).

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