Fintar, em termos culinários significa, fermentar, fazer levedar.
Quando dizemos que a massa vai "fintar", queremos dizer que vai levedar num termo mais usado nos dias de hoje, ou seja, a massa deve duplicar o seu volume, sendo colocada sempre num local aquecido, o tempo que demora esse depende muito da temperatura ambiente do local onde ela é deixada.
NÃO CONHECIA ESSE TERMO, ESTAMOS SEMPRE A APRENDER, BJS AMIGA
ResponderEliminarQuando não finta é que é uma grande chatice! Essa fintou muito bem! Beijinhos
ResponderEliminarNão conhecia a expressão!
ResponderEliminarUma Páscoa bem docinha
^^ Isso mesmo... essa massa deixa espaço para sonhar ^_^
ResponderEliminar