Limonada 🍋

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Ingredientes:

2 limões médios

100 g de açúcar

1 a 1 ½, l de água
gelo, a gosto

Preparação:

Começamos por preparar os limões, cortando os topos, depois cortar em quatro e retirar os veios brancos do meio do limão, para não amargar, cortar em pedaços mais pequenos e colocá-los no liquidificador. 

Adicione metade da água e triture durante uns minutos, depois junte o açúcar, a restante água e triture novamente durante um minuto.

Agora, vamos coar a limonada para um jarro, acrescentamos o gelo a nosso gosto, e está pronta a nossa limonada.

Sopa de Melão

Ingredientes:

700 g polpa de melão
1 iogurte natural
1 c. de café sal
0,5 dl vinho do Porto
2 fatias finas de presunto magro
qb pimenta preta
qb cebolinho


Preparação:

Parta o melão ao meio e limpe-o de casca e sementes.
Corte a polpa em cubos e coloque-os no copo do liquidificador. Acrescente o iogurte e misture muito  Retire do copo para uma tigela e acrescente o sal e o Vinho do Porto. Mexa bem.
Corte o presunto em tiras fininhas e salteie por curtos instantes numa frigideira antiaderente, sem acrescentar qualquer gordura. Deite em papel absorvente.
Divida a sopa por taças, enfeite com as tiras de presunto e o cebolinho.