Ingredientes:
6 ovos
6 gemas de ovo
500 g açúcar
sumo de 2 laranjas
raspa de 1 laranja
1 colh. chá pó royal
30 g manteiga
Preparação:
Misturam-se os ovos com as gemas e bate-se um pouco.
Adiciona-se o sumo das laranjas, a raspa e o açúcar, continua-se a bater muito bem. Por fim junta a manteiga derretida.
Entretanto, unta-se uma forma de pudim com manteiga, polvilha-se com um pouco de farinha, enche-se com o preparado e leva-se a cozer em forno a 180º, durante cerca 30 minutos.
