Tarte de Laranja

Ingredientes:

1 base de massa areada
4 dl de leite
40 g de farinha
150 g de açúcar
1 dl de natas
2 ovos
2 gemas
1 laranja (raspa)
1/2 laranja (sumo)
rodelas de laranja em calda

Preparação:

Aqueça o leite. Misture a farinha com o açúcar, adicione as natas e mexa.
Acrescente os ovos e as gemas e misture a raspa da laranja. Junte o leite quente, mexa bem e leve ao lume, durante aproximadamente dois minutos, mexendo sempre.
Retire do lume, adicione-lhe o sumo de laranja e deixe arrefecer.
Forre a tarteira com a massa areada, deite o preparado dentro e leve ao forno a 190º a cozer, durante cerca de 40 minutos.
Pode decorar a tarte com algumas rodelas de laranja em calda.