Bolo de Clementina

Usei uma forma de silicone para este bolo e tive alguma dificuldade em o desenformar e já não é a primeira vez que isso me acontece, quando as formas são novas desenformam bem, mas com a utilização cada vez vou tendo mais dificuldade no desenformar.
Conclusão, acho que sou "old fashion" e nada como as tradicionais formas de metal.

Ingredientes:

300 g de açúcar
4 ovos inetiros
200 g de manteiga à temperatura ambiente
380 g de farinha
1 clh. sobremesa de fermento em pó
1 dl de sumo de cliementinas (3 a 4)
1,5 dl de leite


Preparação:

Bata muito bem o açúcar com a manteiga até fazer um creme esbranquiçado e homogéno.

Ir juntando os ovos inteiros um a um e mexendo bem entre cada adiação.
Juntar depois raspa da clementina, o sumo e o leite, ao mesmo tempo que vai juntando a farinha peneirada e o fermento em pó.
Deitar numa forma muito bem untada e levar ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 45 minutos ou até fazer o teste do palito e ver que está cozido.