Os melhores petiscos são aqueles que não podem ser comprados - por muito dinheiro ou amor que se tenha - mas somente adquiridos por ter nascido e vivido num determinado lugar; por ser filho, sobrinho ou compadre de determinadas pessoas.
Miguel Esteves Cardoso, in Diário de Notícias, 2004
5 bifes de frango finos
sal e pimenta q.b.
5 ovos
5 fatias de pão
2 clh, sopa azeite1 dente alho
pickles q.b.
salsa q.b.
Preparação:
Grelhe os bifes de frango, temperados com um pouco de sal e pimenta.
Numa frigideira coloque o azeite, o alho esmagado, deixe aquecer e coloque depois as fatias de pão, deixando fritar de ambos os lados, retire para um prato de servir. Coloque por cima os bifes de frango, o ovo frito e salpique com pickles e salsa picados finamente.
Uma maravilha como sempre e que só tu sabes fazer...um beijinho e uma boa semana para ti e toda a família.
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